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[综合贴图]爆炒花甲王[8P] [复制链接]

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离线zhb_3448
 

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2016-12-13
只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2011-06-25 12:13:29

去超市看到花甲王好新鲜,似乎是刚到的货,虽然贵了点,也就买些,没什么人不会不中意海鲜,除非对海鲜过敏。



准备好郫县豆瓣酱,葱姜蒜末,让花甲王吐了沙和污,冲洗干净



热锅热油,爆香葱姜蒜末



再加入豆瓣酱,炒香 ,香味出来了就可以 ,炒香香料一直用中火就可以,大火的话,香料会糊



沥干花甲王,倒入热锅中,开大火



翻炒两分钟,盖上锅盖焖,直到所有的贝壳都开口



因为豆瓣酱是比较咸,海鲜是极鲜的,所以不需要加盐或者味精 ,起锅前加一点点糖综合下咸味就可以了。如果怕腥的话,可以在下花甲王的时候,加些许料酒或者白酒。

起锅,上菜,^_^,口水ing



其实花甲味道也很鲜,而且便宜,就是肉太小,吃的不过瘾,o(∩_∩)o...哈哈 ,做法是一样的。




主队让半球高水,一般不能要主队!
凡是开半一的盘,一般不能要下盘!
凡是开一球或一球球半的盘,一般不能要上盘!
凡是开一球半以上的盘,一般不能要下盘!