海蛎饼,逢年过节家家户户都要炸一些,很好吃,特别是光饼夹蛎饼
过年吃了好多哦.不过这个照片照的太次 见不了观众啊
“米时”是大米和糯米按一定比例混合,磨成浆,压成半干后搓成的圆形丸子,煮熟,外粘豆粉、糖即可食用。我们这里当有人新居落成时会给亲戚朋友们分这个。吃起来很Q的。
肉燕
菠菠粿,里面是豆, 这个我也不知道哦
线面,大年初一早上我们这里必吃的,每人再加两个蛋。过生日时也是这样吃的。不过上图配料太少,我妈平时煮起码用五种配料。
礼饼,礼饼主要采用肥猪肉,花生,芝麻,梅肉,冬瓜糖以及时令的果仁为馅;以梗米,糯米,面粉经过揉搓成皮;再经过师傅的巧手制成圆形,撒上芝麻上炉烘烤。(说实话,我不是很喜欢吃这个)
龙田番薯丸,我的最爱。
锅边糊
炸春卷
最特色的福清光饼,相传跟戚继光打战时有一段渊源。
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福州鱼丸,福州鱼丸是以鱼肉做外皮的带馅丸子,皮薄均匀,色泽洁白晶亮,食之滑润清脆,汤汁荤香不腻.