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[综合贴图]開胃菜——爽脆酸甜的醃蘿卜[6P] [复制链接]

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闪电元勋

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只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2011-06-18 13:14:14

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特点：方便简便，酸甜可口，又爽脆开胃

1.买一个大萝卜。重两斤多呢！

2.洗尽去皮切成段

3.再切

4.接着就是切成薄片了，放在锅里

5.好不容易等着腌好，用凉开水将盐冲洗干净，就要加调料了（糖和醋，喜欢辣的可以加辣椒）

注：调料很简单，就是白醋，糖，还有一点点辣椒面，辣椒面忘记拍到图片里了，用的非常少，只是用来提味和加点颜色。

把上面用凉开水冲洗干净的萝卜片稍控一下水，加入白醋和白糖，然后加一点点辣椒面。再腌一下，等调料入味，就可以开吃了

6.腌的样子

7.成品